Plaque chaude 600 x 400 mm – Accumulateur de chaleur

Conçue pour répondre aux exigences du transport alimentaire professionnel, la plaque chaude 600 x 400 mm assure une diffusion homogène et durable de la chaleur dans vos conteneurs isothermes.
Elle permet de maintenir vos préparations chaudes au-dessus de 65°C pendant toute la durée de la liaison chaude, garantissant sécurité alimentaire et qualité de service.

Utilisation simple et rapide

Avant chaque utilisation, il suffit de monter la plaque en température :

• Four mixte à vapeur (35 min max) ou bain-marie

• Régler le thermostat sur 85°C maximum

• Placer la plaque à plat sur une plaque métallique, sans contact direct avec la source de chaleur

• Ne pas utiliser de flamme directe ou le mode grill

Une fois chauffée, la plaque conserve la chaleur plusieurs heures dans votre conteneur isotherme 600 x 400 mm, assurant un maintien optimal de la température lors du transport ou du service.

Recommandations d’usage

• Porter des gants thermiques, lunettes et blouse lors de la manipulation

• Maintenir la plaque bouchon vers le haut et à distance du visage

• Manipuler avec précaution une fois chaude

• Effectuer un roulement des plaques pour prolonger leur durée de vie.

Caractéristiques techniques :

• Format : 600 x 400 mm

• Température de fonctionnement : 0°C à +85°C

• Qualité alimentaire, matériau non toxique

• Polyéthylène haute densité (PEHD) résistant aux chocs thermiques

• Soudure par ultrasons assurant une étanchéité parfaite

• Compatible avec la plupart des conteneurs isothermes professionnels

Bénéfices pour les pro :

• Maintien garanti au-dessus de 65°C pendant le transport

• Parfait pour la restauration collective, les traiteurs et établissements de santé

• Réutilisable, durable et conforme aux normes d’hygiène alimentaire

• Optimise la qualité du service et la sécurité des aliments.